Một ly sinh tố có thể chỉ khoảng 200 calo, cũng có thể hơn 800 calo. Chênh lệch đó hiếm khi do trái cây, mà do những thứ xay chung với trái cây và do cỡ ly.
Calo trong các nguyên liệu thường dùng làm sinh tố
Số liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho 100g: dâu tây 32 calo, xoài 60, chuối 89, bơ 160, sữa chua không đường 61, sữa đậu nành không đường 33, nước dừa 18, sữa tươi nguyên kem 61.
Trái cây khá ít calo. Những thứ nhiều béo hoặc nhiều đường thì cao hơn hẳn: 100g cơm dừa có 354 calo, chà là 282, sữa đặc có đường 321 và bơ đậu phộng 598.
Sữa đặc làm ly sinh tố tăng bao nhiêu calo?
Ví dụ, ly sinh tố gồm 100g xoài, 100g chuối và 100ml sữa đậu nành có khoảng 180 calo.
Thêm 2 muỗng canh sữa đặc, khoảng 40g, như nhiều quán vẫn làm, là ly này có thêm khoảng 130 calo và 22g đường. Cùng một cỡ ly, nhưng lượng calo tăng khoảng 70%.
Sinh tố bơ có mập không?
Không phải cứ uống sinh tố bơ là mập. Cân nặng thay đổi theo tổng lượng calo bạn ăn uống so với lượng cơ thể dùng, tính qua nhiều ngày và nhiều tuần.
Nửa trái bơ, khoảng 100g, có 160 calo. Thêm 2 muỗng canh sữa đặc và 100ml sữa tươi thì ly sinh tố bơ có khoảng 350 calo.
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) lấy mức trung bình 2.000 calo một ngày cho phụ nữ và 2.500 calo cho nam giới. Ly sinh tố bơ này bằng khoảng một phần sáu của 2.000 calo. Thích thì cứ uống, chỉ cần tính ly này như một món ăn trong ngày. Xem thêm: Uống nước ép có giảm cân không? Sự thật bạn nên biết.
Làm sao để ly sinh tố ít calo hơn?
Hỏi quán xem sinh tố pha ngọt bằng gì. Nếu là sữa đặc hay nước đường, cứ dặn quán cho ít lại hoặc không cho.
Chọn ly nhỏ hơn. Ở Juicy, ly 650ml có lượng calo khoảng gấp rưỡi ly 480ml.
Xem sinh tố là đồ ăn, không phải đồ uống giải khát. Một ly lớn có thể thay một bữa nhẹ: Bữa ăn hay sinh tố? Khi nào sinh tố thay được bữa trưa.
Năm loại sinh tố ở Juicy có bao nhiêu calo?
Chúng mình tính từng loại theo công thức của quán và số liệu USDA, nên đây là số ước tính. Cả năm công thức đều không có sữa đặc. Số đầu là ly thường 480ml, số sau là ly lớn 650ml.
Balance: 220 và 323 calo. Recover: 243 và 387 calo. Lean: 331 và 502 calo. Energy: 532 và 794 calo. Power: 555 và 877 calo.
Energy và Power nhiều calo hơn vì có cơm dừa, chà là hoặc bơ đậu phộng, lại nhiều protein và chất xơ hơn Recover với Balance. Nên tính mỗi ly Energy hay Power là một bữa ăn, không phải món ăn vặt. Số liệu đầy đủ có tại trang thông tin dinh dưỡng của quán.
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), FoodData Central; NHS, What should my daily intake of calories be?
Nhận tin hay ngay trong email của bạn.
Chúng mình đang làm gì, mùa này có gì, và vài chuyện hay về đồ ăn. Không spam.