Protein shake ở Đà Nẵng: chọn thế nào cho đúng?

Ở Đà Nẵng, protein shake thì dễ tìm nhưng khó so sánh. Trước khi mua, có 4 điều nên xem.

1. Một phần có bao nhiêu protein?

Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế (ISSN) khuyên mỗi lần nạp 20 đến 40g protein, nên hãy chọn ly shake nằm trong khoảng này. Nếu ly shake có nhiều hơn, bạn có thể chia ra uống hai lần.

2. Whey hay protein thực vật?

Whey làm từ sữa. Nếu bạn không uống sữa, hãy chọn protein thực vật. Cả hai đều được tính vào lượng protein bạn cần mỗi ngày.

3. Trong ly còn có gì?

Nhiều loại protein shake đóng chai được làm ngọt cho giống sữa lắc. Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) xếp đường thêm vào nhóm "đường tự do" và khuyên người lớn mỗi ngày nạp không quá 30g, nên hãy xem nhãn. Phần nước pha cũng quan trọng: pha sữa thì ly shake có thêm protein và calo, pha nước dừa thì có thêm kali tự nhiên.

4. Nên uống lúc nào?

ISSN khuyên chia protein ra trong ngày, các lần cách nhau 3 đến 4 giờ, thay vì nạp hết một lần. Sau buổi tập là lúc tốt, nhưng một ly shake cũng có thể làm bữa phụ giữa hai bữa chính. ISSN cho biết ăn uống đầy đủ có thể cung cấp đủ protein, protein shake chỉ là một cách tiện hơn để đạt mức đó.

Mỗi ngày cần bao nhiêu?

Với người tập để tăng cơ, ISSN đề xuất mỗi ngày 1,4 đến 2,0g protein cho mỗi kg cân nặng. Với người nặng 60kg, đó là khoảng 84 đến 120g. Trứng, sữa, sữa chua, đậu hũ, cá và thịt gà đều được tính.

Nguồn: Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế (ISSN), Position Stand: protein and exercise (2017); NHS, Sugar: the facts.